ワンコインでおいしいアレンジティーの入れ方が学べる！
毎月第3金曜日に開催中の「アーマッドティー紅茶教室」の最新レポートをお届けします。

5月のテーマは・・・初夏にぴったりの、オレンジを浮かべた爽やかな「シャリマティー」です。

5月の紅茶教室が開催された5月21日は、初夏のような陽気に恵まれました。
駅前の花壇も満開、日差しもたっぷり。そんな爽やかな5月にぴったりの
アレンジティーの作り方を楽しく学んで頂きました。

まずウエルカムティーは、アーマッドのダージリンティーバッグを使用した
水出しアイスティー。ティーバッグを水に入れ、一晩つけておくだけで
お手軽にお楽しみいただけるので、これから夏に向けてオススメです。
氷を入れたグラスに注ぎ、レモンバームやミントの葉を浮かべれば、
見た目もぐんと爽やかになりますよ。

メインの「シャリマティー」はカップにオレンジのスライスを浮かべ、
甘い香りと共に楽しむ優雅な初夏にぴったりのアレンジティーです。

｢シャリマ｣というのは、インドのカシミール地方、ムガール帝国時代の王宮の花園に由来しています。
カップに浮かべたオレンジのスライスが大輪の花を連想させることから、この名前がつけられました。

大事なのは、おいしい紅茶を基本のゴールデンルールを守って淹れることと
丁寧に洗ったオレンジを皮付きのままスライスすること。
今回使用した茶葉はアーマッドセイロン100ｇ缶。
クセが少なく、ストレートはもちろん、アレンジティーにもぴったりです。

ご紹介する紅茶に「相性ぴったり！」と毎月大好評の、先生の手作りお菓子。
今回はオレンジシフォンケーキと紅茶クッキーをご用意いただきました。
この紅茶クッキーには、アーマッドレモン&ライムのティーバッグの中身の茶葉を
使用しているとのこと。ふんわり茶葉が香り、とてもおいしかったです！


今月もおいしくてためになる、なごやかな雰囲気の紅茶教室となりました。
先生との距離が近く、参加者の方々のお好みや疑問、質問にそって
講義をしてくださるので、今回も大変ご好評いただきました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございます。

来月のテーマは、イギリス伝統の「クリームティー」がテーマです。
6月は特別に2回開催致します。詳しくは別途お知らせをご覧下さい。
皆様も、優雅な紅茶の時間を満喫してみませんか？