ワンコインでおいしいアレンジティーの入れ方が学べる！
毎月好評の「アーマッドティー紅茶教室」の最新レポートをお届けします。

6月のテーマは・・・イギリス伝統のメニュー「クリームティー」です。

梅雨に入りじめじめした天気が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？
ぜひアーマッドティーのおいしい紅茶で、ほっと一息リラックスしてくださいね。

6月の紅茶教室は特別に2回開催され、
合わせて40名以上の方にご参加いただきました。
両日とも気温30℃にも達する蒸し暑さ。
お越し頂いた方々、本当にありがとうございます！

ウェルカムティーは香りの良さで人気の高いアーマッドフルーツティーバッグの中からマンゴーをお出ししました。
暑い日はストレートですっきりと、氷を入れてアイスティーでもいいですね。
牛乳を入れてマンゴーミルクティーにしてもおいしいですよ！
お手軽に楽しめるティーバッグ、ぜひお試しください。

今月のテーマの“Cream tea＝クリームティー”とは、アーマッドティー発祥の国・イギリスの庶民的な午後のティータイムのメニューの１つの呼び名です。
基本的にはクラシックな紅茶に砂糖とミルク、スコーン、それにクロテッドクリームと、ジャム（主にベリー系のもの）がついてきます。

イギリスの紅茶といえばミルクティー。特に朝食には欠かせません。
今回使用したアーマッドイングリッシュブレックファーストリーフティーは
その名の通りミルクに良く合うしっかりとしたコクが特徴です。
蒸らし時間を短めにすればストレートでもおいしく召し上がれます。

紅茶のおいしい入れ方、「ゴールデンルール」を中心に学んでいただき、
講師のティーインストラクター前田あゆみ先生お手製のスコーンとクッキーで
本場さながらのクリームティーを体験していただきました。
スコーンにはクロテッドクリームとフォレストベリージャムをたっぷりと。


スコーンのレシピが知りたい！というリクエストを多くいただきましたので
前田先生直伝のレシピを公開致します。（スコーンレシピはこちら）
ぜひご自宅でもおいしいスコーンと紅茶のセットを味わってくださいね。


今月も最後までお読みいただきありがとうございます。
次回は7月16日（金）に開催致します。（詳しくはこちらへ）
来月はアイスティーが登場しますので、楽しみにしていてくださいね。