材料

(小さなプリンカップ2つ分)
・AHMAD TEAデカフェフルーツセレクション ストロベリーティーバッグ 2袋
・豆乳 150cc
・水  150cc
・はちみつ 大さじ1~2(お好みで)
・粉ゼラチン 5g(ふやかす必要のないものが便利)

ストロベリー香る、豆乳紅茶プリン

手鍋1つ、シンプルな材料で作れるデザートのアレンジです。
豆乳に含まれている大豆イソフラボンは女性ホルモンと似た働きをするといわれ、
美肌&美髪とアンチエイジングに効果が期待できるそう。
デカフェストロベリーの甘い香りとはちみつでスイーツ感をプラスしました♪

使用したのはこちら

  • デカフェフルーツセレクション(ストロベリー) ティーバッグ

作り方

1.手鍋に水とストロベリーティーバッグ2つを入れ火にかけます。
2.沸騰したらいったん火を止め、ふたをして3分そのまま蒸らします。
3.ティーバッグを取り出し、はちみつ、豆乳を加え、沸騰直前まで温めます。
4.ゼラチンを加え、よく溶かします。(ここで溶け残りがないようしっかりと!)
5.5~10分ほど置いて粗熱がとれたら、器に注ぎ冷蔵庫で冷やします。
6.固まったら出来上がりです。上に泡立てた豆乳やハーブを飾るとおしゃれです♪